Kinoa nedir? Nasıl yenir? Kinoa zayıflatır mı?

Kinoa, pirinç ve bulgura benzeyen bitkisel bir besindir. Tahıl gibi görünse de aslında yediğimiz, ıspanakgiller familyasından olan kinoa bitkisinin tohumlarıdır. Güney Amerika kökenli bir bitkidir. 4000 yıldır Bolivya, Peru ve Ekvator'da, Ant Dağları’nın yamaçlarında yetiştirilmektedir. İsmi de zaten İnka dilindeki kinuwa'dan gelir. Bu da "ana tahıl" demektir. Zayıflama diyetlerinde kinoaya sıkça yer verilir, çünkü yüksek oranda…

Read More